Mimiok Yongsan: Shabu cá băng ngư ấm bụng cho người không ăn đồ sống
Có những quán chỉ cần ăn một lần là hiểu ngay vì sao người ta sẵn sàng xếp hàng – Mimiok (미미옥) ở Yongsan là một trong số đó.
Nếu bạn tò mò về cá băng ngư (bang-eo) nhưng lại không quen ăn đồ sống, thì shabu cá băng ngư tại Mimiok là lựa chọn cực kỳ "dễ chịu", đặc biệt với những bạn Việt mới sang Hàn.
Shabu cá băng ngư – ấm bụng, dễ ăn
Điểm cộng lớn nhất ở Mimiok là trải nghiệm cá băng ngư nhúng shabu, không cần ăn sống nên rất hợp với những ai còn e dè sashimi.
- Cá băng ngư nhúng shabu, không ăn sống.
- Nước lẩu thanh, ngọt tự nhiên, ăn lâu không bị ngán.
- Ngoài cá, quán còn mạnh về shabu bò và các món bò kiểu Hàn.
- Không gian, món ăn theo kiểu quán gia đình, đi cùng bố mẹ hoặc người lớn tuổi rất hợp.
Lưu ý nhỏ: Menu shabu cá băng ngư thường chỉ bán đến đầu tháng (ví dụ khoảng ngày 4). Nếu đi đúng mùa cá, bạn nên kiểm tra trước để đỡ hụt hẫng.
Một số món thường được gọi tại Mimiok
- Yukhoe – bò sống kiểu Hàn Quốc.
- Bibimbap yukhoe – cơm trộn với bò sống.
- Jeon – bánh xèo Hàn, công thức riêng của quán.
- Galbi-jjim – sườn bò hầm mềm, đậm đà.
Đồ uống hợp với shabu nóng
- Makgeolli mật ong – rượu gạo lên men nhẹ, ngọt dịu.
- Rượu Jin Hàn Quốc.
Ăn shabu nóng, nhâm nhi thêm chút đồ uống nhẹ là quá hợp với thời tiết se lạnh ở Seoul.
Cảm nhận chung của thực khách
Nhiều người sau khi ăn xong đều để lại cảm nhận khá giống nhau:
- "Ăn xong là hiểu vì sao phải xếp hàng."
- "Quán đông nhưng chất lượng ổn, không bị quá tay vị."
Thông tin quán Mimiok Sinyongsan
Chi nhánh: Mimiok Sinyongsan
Địa chỉ: 27 Hangang-daero 15-gil, Yongsan-gu, Seoul
Khoảng cách: Từ ga Yongsan hoặc Sinyongsan tầm 400m, đi bộ khá dễ.
Giờ mở cửa
- 11:00 – 22:00
- Nhận order đến 21:30
- Nghỉ giữa giờ: 15:00 – 17:30
- Mở cửa hằng ngày
Cách di chuyển
- Đi tàu điện ngầm Seoul → xuống ga Yongsan hoặc Sinyongsan, sau đó đi bộ đường bằng, dễ tìm.
- Đi nhóm đông có thể bắt taxi cho tiện, nhất là giờ cao điểm hoặc trời lạnh.
Mimiok hợp với ai?
- Người muốn thử cá băng ngư nhưng không ăn đồ sống.
- Ai thích shabu thanh vị, không quá nặng gia vị.
- Đi cùng gia đình, người lớn tuổi.
- Người muốn ăn một quán local đông khách thật sự ở khu Yongsan.
Gợi ý nhỏ: Nếu có dịp ghé Seoul và đang tìm một bữa ăn ấm bụng, dễ ăn, không "sốc vị", hãy lưu lại Mimiok vào danh sách nơi cần thử nhé.
